イタリアン Convivio 北参道

Convivio(コンヴィヴィオ)は、千駄ヶ谷にあるイタリアンレストランです。

Convivio様では、コース料理の仕上げとなる大切なメニューの一つとして、味香みかんをお使いくださり、ドルチェとしてご提供されています。

辻シェフ様のご説明ですと

味香みかんを炙りまして、その下に有機三河本みりんのパンナコッタを敷いております

とのことです。

 

チョット調べてみました。

スイーツデザートドルチェ は同じようで同じではなさそう、、、!?